黄鸡枞(黄露伞、黄落伞)
鸡枞特殊,在于它生长繁殖在白蚁巢上。因此目前很难人工栽培。鸡枞子实体较大,高约10-25厘米。菌柄基部有一条细长的黑褐色假根,与地下的白蚁巢相连。假根长达40-50厘米或更长。世界上与鸡枞生态习性相同的真菌种类不很多。真菌学家罗·辛格1972年报道了10种,赫梅1977年报道了13种。它们主要分布于非洲热带各种白蚁分布的地区。全世界有白蚁约2000种,大部分集中于非洲大陆。目前已知我国有白蚁94种,而云南就有45种。所以云南不仅是我国的"植物王国",又是白蚁较多和盛产鸡枞的地方。据考察,我国出产的鸡枞多生长在黑翅土白蚁的巢上。黑翅土自蚁分布于北纬20度至35度之间,即广布于华中及华南广大地区。但鸡枞的分布范围却较小。东到合湾,西达云南,南起海南岛,北到江苏。可见鸡枞比白蚁要求的温、湿度要高。属于热带及亚热带的真菌。
我国鸡枞类真菌目前仅发现约4种。分布在云南和福建的小白蚁菌,群众称做雀咀菇。在四川发现的一种月色的小伞菌,虽不属鸡枞类,但有其相似之处,又名鸡枞花。还有一种小鸡枞,在真菌的花名簿上还找不到它。这些种类的共同特点是个体小,数量大,味美可口,群众视为珍品。