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脂肪酶 10000U/G
【产品简介】
食品用脂肪酶LVK-F100是采用微生物发酵工程生产的脂肪酶，它可将脂肪催化水解为甘油、脂肪酸，同时也能催化酯合成和酯交换反应；具有反应高效、条件温和、无毒副作用等优点。
【产品性状】
1、性状：白色或浅黄色粉末
2、脂肪酶酶活： 20,000 U/g
3、有效作用PH值： 6.0 ～11.0
4、有效作用温度：15～45℃
【产品用途】
LVK-F100可应用于面粉改良，酒类酿造，保健食品，乳品增香，油脂精制，食品生产脱脂，饲料添加剂等领域。
【应用领域】
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
